Curso Asincrónico

Manipulación de alimentos

Certifícate en Manipulación de Alimentos con FUNCA y adquiere las competencias necesarias para garantizar la inocuidad, higiene y seguridad en el manejo de alimentos, cumpliendo con las normas sanitarias vigentes.

Descripción del programa

El curso de Manipulación de Alimentos de FUNCA está diseñado para capacitar a personas que laboran o desean laborar en el sector de alimentos y bebidas, brindándoles los conocimientos fundamentales para garantizar una preparación, conservación, transporte y expendio de alimentos seguros y libres de contaminación.

Durante el curso aprenderás sobre normativas sanitarias, enfermedades transmitidas por alimentos (ETA), buenas prácticas de manufactura (BPM), higiene personal, limpieza y desinfección de superficies, control de temperaturas, y prevención de riesgos en la cadena alimentaria.

Este curso es obligatorio según la normatividad colombiana para cualquier persona que trabaje en contacto directo o indirecto con alimentos, y en FUNCA podrás certificarte con respaldo, calidad y experiencia, con una formación ágil, actualizada y pertinente.

¿Por qué este programa?

Cumples con la normatividad exigida por el Ministerio de Salud:
El certificado es obligatorio para trabajar en restaurantes, cafeterías, ventas ambulantes, panaderías, comedores escolares y más.

Garantizas seguridad alimentaria en tu entorno laboral o familiar:
Adquieres conocimientos clave para evitar contaminaciones, intoxicaciones y enfermedades por alimentos mal manipulados.

Mejoras tu perfil laboral en un sector de alta demanda:
El área de alimentos y bebidas requiere personal capacitado que garantice calidad e higiene, lo que te abre nuevas oportunidades de empleo.